Resep Kue Lumpur

Bahan bahan Resep Kue :

500 gram tepung terigu,-( Segitiga Biru )
250 gram kentang,-dikukus lalu dihaluskan
250 gram margarine,-dicairkan dulu
4 butir telur ayam yg bagus
850 ml santan kelapa cair
250 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh vanili
1 buah kelapa muda,-(ambil dagingnya), dikeruk
secukupnya kismis
Secukupnya daun pandan segar
kiat resep Cara membuat Kue Lumpur pandan

- Pertama-tama ambilah wadah besar, campurkanlah oleh anda,gula, telur ayam & vanili lalu kocok hingga rata selama 10 menitan.
- Kemudian masukkanlah kentang halus & aduk-aduk lagi hingga rata betul.
- JiKalau tlah rata, beri terigu sedikit-sedikit ke adonan kue lumpur tadi sambil diaduk rata.
- Selanjutnya tuangi santan, berilah garam, margarine cair lalu aduk-aduk rata lagi.
- Sekarang panaskan cetakan kue lumpur, olesi margarin agar tak lengket.
- Lalu Tuangkan adonan kue di cetakan tersebut & masak selama 1-2 menit (hingga matang)
- Langkah Terakhir, tambahkan ke adonan kismis, kelapa muda, sobekan daun pandan di atas kue lumpur yg masih setengah matang, lalu masaklah lagi slm 2-3 menitan, Angkat, selesai jg resep kue lumpur.
Ada sedikit tips supaya membuat Kue Lumpur menjadi lebih lembut dan sukses, terlebih dahulu di Saring adonan tadi sebelum masuk ke cetakan (supaya lebih lembut).Dengan begini saya yakin tak ada kesulitan membuat kue tradisional ini, jadi gak perlu lagi beli jajan diluar, baca juga resep fortune cookies bagi yang pelu. Semoga artikel resep dan cara membuat Kue Lumpur